霜降りの黒毛和牛を、さらに桷志田の「肉やわらか酵素糀」に漬け込み、旨味と柔らかさをプラス。わさびステーキソースの豊かな風味と一緒にお召し上がり下さい。こちらのメニューは、下記の料理が含むコース料理となります。【・サラダ ・スープ ・ライス /¥3,500】【・食前酢 ・前菜 ・サラダ ・小鉢3品 ・スープ ・ライス ・コーヒー ・デザート /¥4,000】
